Origen: Champagne Vineyard situada principalmente en el Marne región. Vinificación: Vendimia manual con uvas en perfecto estado sanitario estado. Fermentación alcohólica en colgar nera 1 - 2 semanas bajo controles de temperaturas. Bastidores, filtración y embotellado donde el vino hace su segunda fermentación lo que hará más vino espumoso, entonces la cría de listón durante 9 meses.