Tacama es sinónimo de calidad y viene trabajando con constancia y seriedad desde 1920. Tiene 200 hectáreas de uvas pisqueras y viníferas en un suelo de tipo aluvial muy positivo para la vid. Con la llegada del enólogo francés Frédéric Thibaud, la bodega logró consolidarse en el mercado local como uno de los productores más serios haciendo grandes apuestas en trabajo de investigación. Demonio de los Andes es uno de los Piscos más reconocidos a nivel mundial, presente en cientos de países y ganador de diversas medallas en concursos internacionales.